清炒山药

江苏11选5预测:清炒山药

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2017-12-20
391.6万 浏览量 5.6万 收藏

江苏11选5论坛 www.p5gk.cn 清炒山药是一道家常菜,口味鲜甜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,烹饪简单,营养价值丰富?!侗静萸笳妗罚骸叭胱桃跻┲幸松?,入补脾肺药宜炒黄用?!薄?/p>

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用料

主料
山药
400g
辅料
10g
30g
10g
30g
1g
1g
2g

#清炒山药#的制作步骤

1. 准备原料。
清炒山药的做法步骤_1
2. 山药洗净,去皮,斜刀切成长4厘米宽3厘米的片。
清炒山药的做法步骤_2
3. 切成葱花,胡萝卜切成薄菱形片,尖椒切菱形片备用。
清炒山药的做法步骤_3
4. 锅内加水大火烧开,加入少许白醋,放入山药沸水至断生。
清炒山药的做法步骤_4
5. 山药捞出沥水备用。
清炒山药的做法步骤_5
6. 炒锅内加入食用油热后加入葱花爆香,
清炒山药的做法步骤_6
7. 放入山药,胡萝卜,盐鸡精,翻炒。均匀后淋入少许香油出锅装盘即可。
清炒山药的做法步骤_7
8. 素菜清炒山药就完成啦。
清炒山药的做法步骤_8

大师秘籍

1、山药淀粉含量多,沸水后可以去掉多余淀粉,使菜肴更加清爽,加入适量白醋,可防止山药变色发黑。
2、炒制时间不宜过长,以确保山药脆嫩爽口。
更多秘籍: 山药的做法

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